意想不到的味道，以前在餐馆吃过就爱上了
用料
| 茄子 | 1条 |
| 豆角 | 10条 |
| 鱼露 | 3勺 |
| 砂糖 | 3勺 |
| 油 | 少许 |
| 蒜头 | 3颗 |
茄子烩豆角的做法
把材料准备好
![茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第2张]( "茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第2张")
餐馆里都是把茄子走油，我们在家做就不用了，放4勺油热油下锅，把茄子炒香炒软
![茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第3张]( "茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第3张")
把炒好的茄子出锅
![茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第4张]( "茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第4张")
豆角焯熟倒出
![茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第5张]( "茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第5张")
热锅放油放蒜头、辣椒炒香
![茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第6张]( "茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第6张")
再把炒香茄子、豆角倒入
![茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第7张]( "茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第7张")
放味料，鱼露、砂糖拌勺炒香
![茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第8张]( "茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第8张")
拌匀炒香可以出锅了
![茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第9张]( "茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第9张")
味道大赞!
![茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第10张]( "茄子烩豆角的做法步骤图，茄子烩豆角怎么做好吃 第10张")
小贴士
记住不要放盐，鱼露有咸味的
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