立秋已过,从夏末慢慢的转入了初秋。秋季是一个特别燥的季节,所以秋天特别适合做一些滋阴润燥的鲜酿酵素。今天就教大家做一款滋阴润燥,美容养颜的鲜酿酵素。
这款酵素中的主料是梨,梨生津,润燥,清热,化痰。另一款主料是玉竹,玉竹是一味安全可靠的清火生津、养阴润燥的食材。
初秋时令,燥气日益猖獗,加上夏气余热,燥与热杂合而至,直损肺胃津液,容易使人烦渴咽干而饮水不能解渴。此刻最宜清润玉竹为不二之选。玉竹在古代被奉为仙药,它不仅能滋阴润燥、润肠通便,还能美容养颜,延缓衰老,《 神农本草经》对它的评价是“久服去面黑暗,好颜色润泽,轻身不老”。
玫瑰花,有理气疏肝,化瘀,美容的作用,温性的玫瑰花还可以缓和梨和玉竹之寒凉。
初秋时节,用梨和玉竹的搭配养阴润燥、生津止渴,对“燥证”有明显的功效,再配以玫瑰花让你原本干燥缺水的皮肤变得润泽有弹性,人比花娇艳。
用料
梨 | 900g |
玉竹(干) | 50g |
玫瑰花(干) | 10g |
冰糖 | 800g |
酵素机 | 10L |
酵素菌粉 | 3g |
饮用水 | 6L |
一款美容养颜的鲜酿(梨,玉竹,玫瑰花)的做法
准备制作所需要的食材。
酵素桶内放入饮用水至6L刻度线,放入冰糖,酵素机打开空气净化功能。
酵素机选择鲜酿功能,空气净化键全程打开。
梨去皮切片。
玉竹煮10分钟(我用十度桃花泪,选择花果茶功能即可)
100ml40摄氏度温水,菌粉放入水中静止10-15分钟,搅拌后倒入酵素桶搅拌均匀。
玫瑰花温水略做浸泡。把梨和玫瑰花放入酵素桶,再放入玉竹,搅拌均匀。
12小时候每天至少早晚各搅拌一次。12小时即有轻微的发酵泡沫。
36小时发酵泡沫增多,口感甜
72小时,酸味明显。可过滤出酵素液冷藏保存。