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用料
彩椒米粉的做法
烧一锅水,水开关火,放入米粉。(至少提前一个小时准备,我是早餐后就放好了。)泡软后滤干水备用(我家娃一起吃,便用剪刀剪短了)
彩椒切丁,牛肉卷切小段,娃娃菜切小段
起锅烧油,下牛肉卷,变色后下娃娃菜梗,变软后下菜叶和彩椒。断生后转小火,下生抽和盐。翻炒均匀后下米粉,加蚝油。翻炒片刻后出锅。