味达美泰式甜辣酱做的毛豆真的不错的
用料
毛豆 | 350克 |
泰式甜辣酱 | 3勺 |
盐 | 20克 |
八角 | 2个 |
干辣椒 | 6个 |
味达美初榨原酿生抽 | 4勺 |
青红椒 | 各1个 |
蒜泥 | 2勺 |
泰式甜辣毛豆的做法
毛豆剪去两头,洗净,八角和干辣椒准备好
毛豆下冷水锅
清水没过毛豆
煮熟后加盐
煮熟的毛豆泡到冷水中,加冰块冷却
蒜泥,生抽和青红椒,倒入泰式甜辣酱
将料汁搅拌均匀
煮熟的毛豆捞出沥水,料汁准备好
将料汁倒入毛豆中
搅拌均匀的泰式甜辣毛豆
成品
小贴士
煮熟后加盐。捞出后用冰块冷却,再将料汁倒入毛豆中搅拌均匀即可