泰式甜猪肝美味好吃的做法大全，泰式甜猪肝做法图解 如何做泰式甜猪肝最美味

摘自沪江泰语

用料  

泰式甜猪肝的做法  

1. ล้างตับในน้ำจนสะอาด แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบางๆ
   清洗猪肝，并切成薄块。
   

2. ต้มน้ำในหม้อ รอจนน้ำเดือดจึงนำตับไปลวกจนเกือบสุก นำออกมาสะเด็ดน้ำและเตรียมไว้
   烧开锅里的水，待水沸时把猪肝放到锅里烫至快熟为止，再拿出来晾干。

3. ในชามขนาดกลาง, ใส่ตับที่ลวกแล้ว น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา ต้นหอมซอย พริกป่นข้าวคั่ว และหอมแดง คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันทั่ว
   把烫好的猪肝和所有调料放到中等大小的碗里，并搅合均匀。

4. ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยใบสาระแหน่ เสริฟทันทีพร้อมผักสด (กะหล่ำปลี, แตงกวา, อื่นๆ) จะทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ดี
   舀起来放到碟子里，用薄荷叶加以装点，加上美味的蔬菜，（卷心菜、黄瓜或其他的菜）把它当成一道菜或是下酒菜都很不错哦。