平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐美味好吃的做法大全,平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐做法图解

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平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图

用平底锅做过好几次,这次做了一些调整,成品鲜嫩多汁,更好吃了😋

用料  

基围虾 400克
洋葱 1个
4根
4片
蒜头 3个

平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法  

  1. 活虾400克(24cm的平底锅正好摆满一锅)
    抽去肠泥,清洗干净沥干水份

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱切丝

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第3张
  3. 蒜剁成碎末

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第4张
  4. 锅中加水葱姜盐料烧开,放虾焯水去腥

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第5张
  5. 虾刚刚卷曲就捞出沥干水份备用

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第6张
  6. 平底锅倒少许油润锅,烧热,倒入洋葱

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第7张
  7. 翻炒几下,洋葱香味四溢

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第8张
  8. 摆上准备好的虾,保持中小火🔥

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第9张
  9. 另起油锅爆香蒜末,加少许盐糖调味
    用小火🔥,控制好火候,蒜很容易焦

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第10张
  10. 铺上炒香的蒜末

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第11张
  11. 洋葱明显软塌塌的,边缘有焦黄色关火撒上葱花即可

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第12张
  12. 连锅端上桌,热气腾腾香气浓郁而且还鲜嫩多汁,底下的洋葱很下哒💕💕💕

    平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法步骤图 第13张
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