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用料
爆香蛤蜊的做法
把葱、姜、蒜、和小辣椒都切碎备用
油烧热把上述的作料放入爆香
放入蛤蜊爆炒加入老抽、
等到蛤蜊全部张开的时候放入耗油翻炒
放盐少许,加入葱花翻炒
放少许的水收汁
小贴士
喜欢有点汤汁的朋友们一定要加点水,不然就会太干了,味道就没那么好了哟。。。