冰过之后口感味道都会更好。手指饼干最好还是自己做，买来的有点甜过头。
用料
| 鸡蛋黄 | 2-3个 |
| 糖 | 45克 |
| 马斯卡彭 | 250克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 手指饼干 | 1包 |
| 咖啡液 | 100毫升 |
| 朗姆酒 | 10毫升 |
Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法
将蛋黄和35克糖，一小勺朗姆酒放一起，隔水加热，搅拌至粘稠的糊状，最好能画八字。
![Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第2张]( "Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第2张")
将拌好的蛋黄糊和搅拌过的马斯卡彭混在一起拌匀。
![Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第3张]( "Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第3张")
奶油中加入10克糖，打发至硬性发泡。
![Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第4张]( "Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第4张")
奶油和马斯卡彭拌匀成芝士糊。
![Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第5张]( "Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第5张")
将咖啡液和朗姆酒调和，手指饼干蘸一下咖啡液，轻轻蘸一下就可以，手指饼干吸水很快。
![Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第6张]( "Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第6张")
然后就一层手指饼干，一层芝士糊，一共铺两层。
![Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第7张]( "Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第7张")
最好顶上撒满可可粉，冰箱里冷藏一晚上就可以了
![Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第8张]( "Tiramisu提拉米苏（简单易上手）的做法步骤图 第8张")
