猪油&猪油渣 by wqy美味好吃的做法大全,猪油&猪油渣 by wqy做法图解

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猪油&猪油渣 by wqy的做法步骤图

用料  

猪板油 1300克
适量

猪油&猪油渣 by wqy的做法  

  1. 猪板油 切小块 洗净

    猪油&猪油渣 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 取一口锅 放入 猪板油

    加1小碗冷水 防止糊锅

    加1小勺盐

    猪油&猪油渣 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 开大火 滚煮

    猪油&猪油渣 by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 水份发 油份出来 装中火 继续沸煮

    猪油&猪油渣 by wqy的做法步骤图 第5张
  5. 遍煮 边适时用干汤勺舀出部分猪油
    (湿的容器 进油锅 水份会炸锅

    猪油&猪油渣 by wqy的做法步骤图 第6张
  6. 待锅内 猪油渣变成金黄色 且不会再变小 即可

    干捞出猪油渣

    盛出猪油 猪油热的时候是浅黄色 冷了就变白色

    猪油&猪油渣 by wqy的做法步骤图 第7张
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