芝士火腿包美味好吃的做法大全,芝士火腿包做法图解 如何做芝士火腿包最美味

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芝士火腿包的做法步骤图,芝士火腿包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
砂糖 15克
1克
酵母 3克
牛奶 160ml
黃油 20克

芝士火腿包的做法  

  1. 1.除黃油將所有材料放入廚師機,中速攪拌。
    2.當攪拌到無粉狀時,可加入已室油軟化黃油。
    3.調較高速攪拌,大概10分鐘,麵糰就會打出薄膜。
    4.放入預熱35度焗爐發酵,要用濕巾蓋住,避免表皮乾燥。

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  2. 5.發酵一小時至兩倍大,將麵糰取出排氣,並分割成4份,整形成圓形,放置5分鐘。
    6.將麵糰壓開,放入芝士和火腿,再由上而下卷起,直至卷完。

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  3. 7.做好造型的麵包再次發酵半小時。

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  4. 8.預熱焗爐180度,麵包表面抹上蛋液和芝麻

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  5. 焗爐20分鐘即完成。

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