用料
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
盐 | 少量 |
蒜 | 6瓣 |
料酒 | 2勺 |
小米辣 | 5 |
辣椒面 | 2勺 |
花蚬的做法
超市买的【第一次买也没让它们吐沙!因为不懂😂】
小米辣,生姜,蒜都准备好
锅中烧开水!放点盐!把花蚬焯下水!让它们都张开壳
等到全部张开壳了就可以倒出来过凉水了
控下水
锅中烧油!把辣椒,蒜,姜放进去炸一炸,有辣味就可以吧花蚬倒进去了
倒进热锅里开始炒!少放点生抽!如果焯水的时候盐多这个时候就不要放盐了!因为生抽有盐!会咸!炒两三分钟就可以了【如果是饭店那个大火】
成品!挺好吃的!哈哈哈哈哈哈
小贴士
要记得提前给他吐沙哦!如你有吐沙的办法也要告诉我哦!因为我没给它们吐沙!吃了几个有沙子!😂😂😂不是全部都有!是个别的