简单易学的墨西哥taco美食做法

用料  

墨西哥taco的做法  

1. 玉米脆饼
   玉米面和高筋面粉过筛后加入盐和橄榄油拌匀，开水和面肉揉成团后盖保鲜膜醒半小时。
   将面团分割成30g大小一个，揉圆摁扁擀薄，撒适当干面防粘，抠碗抠出圆形，平底锅放少许油煎熟，出锅盖布软化一会，把饼挂在烤架上放入预热好的烤箱里烤五分钟变脆即可

2. SaSa酱
   蔬菜全部切细丁，西红柿防出水可以去掉内瓤，香菜随爱好放，芒果切丁放入更好吃。然后放调料拌匀。

3. 圈心菜沙拉
   卷心菜半颗切细丝，小米辣切细圈点缀。
   放入配料酱拌匀即可
   

4. 肉酱
   热锅融化黄油，放入猪肉馅翻炒，此时可放些五香粉，老抽给肉沫着色，沿锅边淋入料酒，炒熟后盛出备用
   锅中留底油炒香蒜片后放入切好的1CM蔬菜丁，炒至断生加入肉馅，放蚝油，加入一大把不太辣的辣椒面，多放些黑胡椒碎，再放黄芥末酱，也可以加点孜然，放盐，翻炒均匀后即可出锅
   

5. 最后组装
   塔可脆片先放一块生菜叶，然后放两勺SaSa酱，上面放多多的肉酱，最后铺一层卷心菜沙拉，买得到酸奶油或希腊酸奶的可以来一勺！
   开吃！yummy嘻嘻嘻！