快捷方便，即使晚下班也可以
用料
| 酱油 | 1勺（老抽上色） |
| 姜 | 几片片 |
| 葱 | 几根卷成葱结 |
| 鸡 | 一只2斤左右 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 料酒 | 2勺 |
市场买好整只鸡，清洗干净了，锅里放油，烧热，下姜片，把鸡下锅煎成两面金黄，放入料酒，老抽，生抽，加入没过半只鸡的水，把葱结加入，盖上锅盖煮半小时，中途要帮鸡肉翻面，顺便尝尝味道，自行添加生抽，最后用筷子插入鸡腿，出来的汤汁没有血水就好了
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小贴士
最好用铸铁锅，锁住水分
地道的快手酱油鸡怎么做,如何烹饪快手酱油鸡才更好吃
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