>
一根牛尾,一顿吃不完,分成两份,一份红烧、一份煲汤
用料
冬日里热气腾腾的暖心牛尾煲的做法
牛尾化冻后冷水浸泡一小时,期间换水三次。
开水下锅汆烫,牛尾去血水
先放入高压锅里煮熟,不用焖烂,花椒大料桂皮姜葱蒜蚝油酱油盐鸡精尽管放。
砂锅里放入牛尾、大头菜、海鲜菇、胡萝卜、柿子,一起炖烂就可以热乎乎地开吃了^ω^