简单易学的巴斯克迷你蛋糕美食做法

这是一款超级简单的蛋糕，家里可以用6寸膜具做 也可以用纸杯或者铝箔杯制作 ，一次一小杯 吃起来更方便 配方可以制作22-25杯巴斯克迷你蛋糕

用料  

巴斯克迷你蛋糕的做法  

1. 1. 将奶油芝士、淡奶油、细砂糖一起隔水加热至芝士软化。

2. 2. 芝士完全软化后，搅拌均匀。

3. 3. 加入鸡蛋和低筋面粉拌匀。

4. 4. 用均质机把浆料搅拌均匀，备用。（如果没用只能用蛋抽搅拌了，目的就是让蛋糕糊更丝滑柔顺）

5. 用铝箔杯灌注，每个40-45g左右。（纸杯也可以）

6. 烘烤温度：上火240℃，下火100℃  
   烘烤时间：18分钟左右

7. 成品出炉，色泽诱人，口感香醇。