时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
茭白 | 250g |
线辣椒(二荆条) | 50g |
小米辣 | 10g |
生抽 | 15g |
蒜片 | 10g |
老抽 | 5g |
食用油 | 20g |
腌制猪肉丝 | |
猪肉丝 | 100g |
盐 | 2g |
玉米淀粉 | 3g |
水 | 5g |
辣炒茭白的做法
猪肉丝用腌制料抓匀,腌制20分钟,同时,可以把茭白切丝,辣椒切丝,大蒜切片。
锅里倒入油,把肉丝煸炒至变色捞出,捞出可以保证肉丝比较嫩,锅里倒入油,爆香干辣椒,倒入茭白丝翻炒至微微焦黄,倒入肉丝,双椒丝,生抽,老抽,大蒜片翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士