有了豪吉麻辣川香汁,小白都会做;来吧,跟我一起轻轻松松下厨房,好吃又简单的麻辣川香牛肉粉丝,吃过,是你绝对忘不掉的味道
用料
牛肉 | 400克 |
红薯粉 | 一扎 |
香菇 | 5——7朵 |
土豆 | 1个 |
芫西 | 2根 |
熟花生米 | 适量 |
生姜 | 5片 |
大蒜瓣 | 3——5瓣 |
黑胡椒末 | 适量 |
耗油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
食用盐 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
豪吉麻辣川香汁 | 适量 |
豪吉鸡精 | 少许 |
麻辣川香牛肉粉丝的做法
准备好以上食材,红薯粉和香菇用温开水泡软,香菇和土豆切片芫西切碎,牛肉浸泡20分钟左右出血水后切片,放入生姜、大蒜、耗油、料酒、生抽、食用盐、食用油、黑胡椒末、淀粉抓匀腌制十分钟左右(牛肉腌制的时候最好加点水,一边抓一边加,这样腌制的牛肉比较嫩滑哦)
起油锅,下入牛肉快速翻炒至变色
加入豪吉麻辣川香汁翻炒均匀(哇哦,香味扑鼻,灵魂出来了😂)
加入开水
加入香菇和土豆煮八分钟左右(煮至断生)
加入红薯粉再煮3——5分钟左右即可
最后加入豪吉鸡精调味即可
成品,装碗后放入芫西和花生,一碗开胃又好吃的川香麻辣土豆粉丝就做好啦,嗯嗯,好吃的停不下来
小贴士
其实牛肉腌制好了加上又有豪吉麻辣川香汁,下厨房一切都变得那么简单,轻松