做过很多次湿版麻辣牛肉,这次尝试做外面买的那种干干的麻辣牛肉,发现又是另一种感觉,零嘴小食必备。
用料
牛肉 | 2斤 |
花椒 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
香料(桂皮、香叶,豆蔻、草果、茴香) | 适量 |
大葱 | 1根 |
芝麻 | 适量 |
老抽,生抽 | 适量 |
干香版川味麻辣牛肉的做法
做过很多次湿版麻辣牛肉,这次尝试做外面买的那种干干的麻辣牛肉,发现又是另一种感觉,零嘴小食必备。
用料
牛肉 | 2斤 |
花椒 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
香料(桂皮、香叶,豆蔻、草果、茴香) | 适量 |
大葱 | 1根 |
芝麻 | 适量 |
老抽,生抽 | 适量 |
干香版川味麻辣牛肉的做法