翅根烧土豆（无油啤酒版）美味好吃的做法大全，翅根烧土豆（无油啤酒版）做法图解

以前做翅根烧土豆的时候都会把鸡皮去掉，然后用油炒，每次又油又硬，这次小小的改良一下，效果还不错～

用料  

翅根烧土豆（无油啤酒版）的做法  

1. 翅根焯水洗净，去皮，将鸡皮和姜片一起小火煸炒出油。

2. 炒香葱花。

3. 炒焦翅根。

4. 土豆炒断生。

5. 生抽老抽各一勺。

6. 倒入一瓶啤酒煮沸。

7. 下入各种香料，冰糖，烧开十分钟转小火盖锅盖炖半小时。

8. 半小时后加盐，看下土豆熟的程度。

9. 如果土豆熟了就转大火收汁，没太熟就转中火继续炖。

10. 汤汁收干即可。