用料
| 意大利面 | 1份 |
| 粗盐 | 1茶匙 |
| 洋葱 | ¼个 |
| 红色灯笼椒 | ¼个 |
| 黄色灯笼椒 | ¼个 |
| 青色灯笼椒 | ¼个 |
| 🔸腌制鸡胸肉 | |
| 鸡胸肉 | ½块 |
| 李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
| 厨邦料酒 | 1茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 太港玉米淀粉 | 1茶匙 |
| 🔸调味 | |
| 自制黑胡椒酱 | 2汤匙 |
| 李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
黑椒鸡肉意面的做法
🔸腌制鸡胸肉
鸡胸肉切条 放入碗里
加入生抽➕料酒➕黑胡椒碎➕盐➕玉米淀粉抓匀 腌制15分钟红色灯笼椒➕黄色灯笼椒➕青色灯笼椒➕洋葱切丝
意面➕粗盐煮15分钟 捞出过冷水 沥干水
起锅烧油加入鸡胸肉翻炒至变色 盛出
锅里留底油 加入洋葱炒香
加入红色灯笼椒➕黄色灯笼椒➕青色灯笼椒翻炒
加入意面➕鸡胸肉
加入自制黑胡椒酱➕生抽
出锅 研磨黑胡椒碎 撒上罗勒碎
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