简单易学的中种藜麦吐司美食做法

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中种藜麦吐司的做法步骤图,怎么做好吃

450克吐司模两个

用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋 1只
牛奶 250克
30克
5克
干酵母 6克
中种 50克
藜麦 60克

中种藜麦吐司的做法  

  1. 藜麦提前浸泡,煮15分钟左右晾凉备用。其他材料除黄油外入厨师机,出粗膜后加入黄油和藜麦

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  2. 发酵两倍大后切割滚圆松驰

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  3. 二发后入烤箱,170度30分钟。中途加盖锡纸

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  4. 藜麦的颗粒感很强,有些粘牙

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  5. 口感很不错

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