简单易学的新鲜花蛤储存美食做法

用料  

新鲜花蛤储存的做法  

1. 准备一个盆，接自来水；

2. 水中加入大量盐搅拌均匀，放入花蛤；

3. 放入冰箱冷藏；

4. 做菜时将花蛤拿出冰箱，在清水下将外壳冲洗干净；

5. 锅中烧水，倒入花蛤煮至全部开口，边煮边用筷子搅拌，使壳中的泥沙尽量吐出来。

6. 花蛤全部开口后盛起，锅中水倒掉不用。（因为刚煮开口的水很多泥沙不干净喔）用清水将吐过泥沙的花蛤冲洗干净，就可以做菜咯！

小贴士

1、花蛤放在4度左右的地方储存更能保鲜；
2、常温下的花蛤很容易变质噢：