【注意】本人账号下的菜单都是个人当笔记用的，高度个人口味需求化，并不一定适合他人的口味和需求。
难度：★★✩✩✩
时间：★★★★✩
首先打开冰箱看看有啥，然后你真要做这个东西吗，时间很久的！
需要：蒸笼、放馅料的大盆。
用料
| 芋头 | 适量 |
| 番薯淀粉 | 适量 |
| 肉肉 | 一斤 |
| 葱 | 一大把 |
| 虾干 | 少许 |
| 姜 | 一截 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝爹油！ | 1勺 |
| 地瓜(可以没有) | 适量 |
芋皮肉丸【糯米自用】的做法
【1】先才芋头洗干净拿去蒸熟。
把 肉肉、虾干、姜 剁碎！
加入 酱油、蚝爹油、鸡精 混合在一起！然后备用。【2】把蒸熟的芋头拿出来，快点去皮然后趁热殴打它！在它的伤口上撒盐！直到它变成泥状。
这时它应该凉透了，加入番薯淀粉揉到均匀不粘手。【3】把葱切了，要蛮多的。
将芋皮面分成一份份的，包入馅料和葱，然后揉成圆的。放进冰箱冷藏起来或者蒸20分钟吃了它。
小贴士
【只能芋头，用土豆做的人要被打死！】
【只能番薯淀粉，玉米淀粉做等下咬掉牙！】