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喜欢粉粉的山药,鸡翅的胶质全部熬出来了,搭配山药特别好吃
用料
红焖山药鸡翅的做法
鸡翅从中间切开,变成两个小鸡翅,吃起来很方便山药切成条状
热锅冷油,鸡翅入锅煎久一点,表皮焦黄色,加入黄酒
加入山药,同步加入加油翻炒一下。加水,没过菜,盖锅焖煮
大概十五分钟,软软的鸡翅和粉粉的山药就好了
小贴士
鸡翅要剪久一点,更好吃