冰箱里冻了很久,妈妈一直催着把海鲜吃了,父母不吃,我又懒又在减肥……幸好海鲜不长胖……牛排是因为太厚了老是煎不熟,果断切条一锅炒了😂所有的香料都是随便抓的,有啥撒啥
用料
鲍鱼 | 1只 |
牛排 | 1 |
现磨黑胡椒粉 | 适量 |
海盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
香草风味香料 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
牛排炒鲍鱼的做法
洗净切条,纸擦干,往上面撒料,腌一上午(没想到那么好吃,本来是快手的,鲍鱼很入味,不用折腾,牛肉差点,所以腌制前用锤子敲一敲,肉会变得又嫩又入味)
然后直接加橄榄油一锅炒,看到差不多就ok了,熟得快
小贴士
牛肉用锤子敲一敲又嫩又入味