简单易学的好吃的土豆泥沙拉美食做法

和Tracey妈（脆妈）学习的，非常好吃，记录一下。

用料  

好吃的土豆泥沙拉的做法  

1. 土豆蒸熟，鸡蛋煮熟，放凉。

2. 鸡蛋黄碾碎，少量多次加入橄榄油，搅拌成糊状，加入黑胡椒，搅拌均匀，和沙拉酱一起搅拌好备用。

3. 土豆去皮碾成泥，少量多次加入牛奶，搅拌成糊状，加入少许盐。

4. 前面做好的蛋黄酱倒入土豆泥，混合均匀。

5. 香肠、黄瓜、鸡蛋清切丁，倒入土豆泥中，搅拌好，完工。