上次的土豆泥沙拉受到了家人欢迎,一直说要再做一次,今天换种吃法。
用料
土豆 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
豌豆粒 | 50克 |
玉米粒 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
沙拉酱蛋黄酱 | 适量 |
味好美黄芥末酱 | 1勺 |
虾仁 | 20克 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 1小勺 |
土豆泥沙拉蛋卷的做法
土豆胡萝卜煮熟压成泥状。
豌豆粒玉米粒虾仁过水炒熟。
食材搅拌均匀,加少许盐黑胡椒,沙拉酱蛋黄酱,芥末酱。
鸡蛋加少许牛奶煎成薄薄鸡蛋皮
包裹上土豆泥沙拉
切成小块,表面再挤上沙拉酱
再挤上一层番茄酱
大功告成,做早饭可以,做零食吃也可以。
小贴士
做鸡蛋皮的时候要小火慢煎。