推荐给喜欢咸蛋黄和土豆的同学们~
用料
| 土豆 | 半大的一个 |
| 咸蛋黄（可选） | 一个（不建议太多，太多会有腥味儿） |
| 鸡蛋 | 一个（如果用2个鸡蛋黄，可不用咸蛋黄） |
| 水，牛奶，沙拉酱或其他 | 适量 |
金沙土豆泥的做法
土豆去皮，微波、蒸或煮至熟；鸡蛋煮熟，剖成两半儿，取出蛋黄。
咸蛋黄微波半分钟或一分钟至熟
土豆咸蛋黄和鸡蛋黄混合，用勺子碾压至较碎（喜欢块状口感的可以碾压至稍微细碎即可）
看粉团的粘稠程度，如果喜欢，就直接吃；如果凹造型，就加入适量的水、奶或者什么稀的东西进去（太干无法挤出来），放入裱花袋，挤到剖成两半儿的蛋白上面。
吃
小贴士
1，裱花嘴不能太小，否则挤出比较困难。中号即可；2，用一个咸蛋黄咸淡适中，就不用再加调味了。