超可爱波点蛋卷易做又好吃的窍门

时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份

用料  

超可爱波点蛋卷的做法  

1. 炒内馅：热锅冷油，依次倒入蒜末、鸡胸肉、生抽、酱油、孜然、胡椒粉、白糖翻炒均匀。胡萝卜、土豆切成丝，热锅冷油，倒入胡萝卜丝和土豆丝，依次加入生抽、胡椒粉和白糖，翻炒均匀即可。

2. 蛋黄和蛋清分开，分别搅拌均匀。蛋黄液小火摊成饼，用模具或瓶盖刻出圆形，在空白圆形处倒入蛋白液，小火煎成形。

3. 蛋皮翻面，抹上甜面酱，撒下孜然粉、芝麻，土豆和胡萝卜切成丝，依次放入生菜、土豆胡萝卜丝、鸡胸肉、香菜碎，卷起来。配上喜爱的沙拉即可。

小贴士

1、刻鸡蛋饼的圆形模具可用瓶盖代替。
2、煎蛋皮时一定要开小火，不然容易糊锅。


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