简单易学的网红酸奶麻花美食做法

跟我来学做吧

用料  

网红酸奶麻花的做法  

1. 改良剂

2. 奶香粉增香作业

3. 可丝达酸奶，切记不能用直接饮用的酸奶，太稀不成型

4. 把面粉、改良剂、泡打粉、酵母、盐、奶香粉、糖、鸡蛋与水相溶搅拌均匀，水要逐步加入进去，溶完之后再加入黄油进行和面。

5. 如图5，和好面之后醒发十分钟

6. 擀成长条后涂抹少量油，分为12段备用

7. 面擀成长饼状加入酸奶，卷起后反向搓长条，对折卷成麻花状，麻花沾水后沾面包糠，继续醒发备用

8. 醒发中

9. 醒发

10. 装盘准备炸下锅

11. 油温180℃

12. 炸至金黄

13. 成品展示

14. 成品

15. 香喷喷的爆浆酸奶做好啦

小贴士

油温要掌握好哦