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用料
简单酸酸辣辣藕片的做法
将藕切成薄片倒入开水中煮两分钟左右,(为防止变黑可以加点醋)捞出过凉水一定多洗几遍,洗到藕不发粘了。然后放入葱姜蒜小米辣盐、糖、醋、酱油我用的是味达美,调成料汁。
料汁和藕片拌匀,有条件的可以放点香菜芝麻装盘。