宫保藕丁美味好吃的做法大全，宫保藕丁做法图解 如何做宫保藕丁最美味

糖醋风味浓郁的宫保藕丁，欲罢不能！

花生米容易糊锅，所以烹饪全程需要快速翻炒，中小火为佳！

用料  

宫保藕丁的做法  

1. 木耳泡发洗净，花生泡发去皮，胡萝卜去皮切丁，莲藕去皮切丁，干辣椒切段，花椒打碎准备。

2. 调汁：盐3克、糖8克、醋4克、生抽8克、素蚝油4克、淀粉6克，加少量水调匀。

3. 热锅入8克油，放花生米翻炒3分钟，加胡萝卜、干辣椒与花椒粉翻炒3分钟，加藕丁继续翻炒3分钟，最后放入木耳一起翻炒。

4. 倒入酱汁，中火烧3分钟左右即可出锅！