四色软欧包美味好吃的做法大全，四色软欧包做法图解 如何做四色软欧包最美味

从哔哩哔哩上copy下来的方子，原作者:小绿龙Amber
总体来说，我觉得方子很实用。

用料  

四色软欧包的做法  

1. 首先将土豆，紫薯，南瓜，咸蛋黄蒸熟备用。紫薯加入少许牛奶拌匀，南瓜加入少许奶粉拌匀，土豆加入少许盐和火腿肠拌匀，咸蛋黄碾碎加入融化的黄油与奶粉和糖混匀，果干切碎。麻薯料除食用油外混匀加热10分钟，之后趁热拌入食用油，备用。
   将面团中除黄油以外的材料全部混匀，揉面十分钟。之后加入黄油，在揉面十分钟至粗膜阶段，放入盆中发酵至两倍大（28℃左右）。取出排气，均分成四等份，其中三份分别加入紫薯泥，可可粉，抹茶粉揉匀。

2. 每个面团再次等分成两份，醒发松弛10分钟。每个分别包入馅料。放入烤盘二发（35℃左右）表面喷一点水，发酵只两倍大。入预热好的200℃烤箱烤15分钟，8分钟左右盖锡纸。OK啦

3. 颜色很漂亮

4. 麻薯拉丝牛逼