今天下雪，跟老公突然想吃火锅，不想跑远，就到楼下买了一只大公鸡，回来自己做烧鸡公火锅，简单，卫生，还便宜
用料
| 大公鸡 | 1只 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 适量 |
| 火锅底料 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 随意准备自己爱吃配菜 |
家庭版烧鸡公，简单好吃的做法
大公鸡洗净切块放入锅中
![家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第2张]( "家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第2张")
炒干水分，炒出油来，盛出备用。
![家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第3张]( "家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第3张")
锅中油烧热，加入葱姜，蒜头，火锅底料一起炒香
![家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第4张]( "家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第4张")
下入鸡块一起炒香
![家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第5张]( "家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第5张")
加入适量水，大火煮开，转小火炖40分钟
![家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第6张]( "家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第6张")
此时鸡肉已经煮熟，就准备自己爱吃的配菜，涮起火锅来了。
![家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第7张]( "家庭版烧鸡公，简单好吃的做法步骤图 第7张")
小贴士
鸡块要炒干水分，炒至变色出油，然后炖出来才香，好吃