为啥说是懒人版,因为家里没有葱姜蒜,只有肉,辣椒和调味料😂😂
全程几分钟搞定,简单又美味
用料
五花肉 | 一小块 |
青椒 | 2个 |
花椒 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
水 | 适量 |
花生油 | 适量 |
懒人版青椒炒肉的做法
青椒洗净,斜着切成条
五花肉切片,切薄一点,好熟,进味
锅里倒入花生油,放花椒爆香后放入五花肉爆炒
五花肉炒至粉红色时,加入一勺耗油,一勺豆瓣酱翻炒,这里划重点:豆瓣酱和耗油不要满勺,大家可以根据自己菜量的多少进行调整,要不然出锅后会咸
放入辣椒,加适量的水,翻炒,收汁后盛出,配米饭或者馒头都好吃😊
家里的辣椒不辣,喜欢辣的同学直接在第三步爆香花椒的时候,加上干红辣椒或者辣椒面爆香即可~