一到下雨天就会特别想吃的食物之二就是饺子啦,但是有时候只有水饺又会觉得单调。所以做饺子的时候顺便做一些馅饼摊饼的。喝一口饺子汤,吃一口馅饼沾辣椒酱,知足!
用料
油 | 适量 |
水 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
一饺三吃的做法
猪肉剁成肉沫,洋葱、韭菜切碎备用(也可以加一些胡萝卜、沙葛)
面粉加水揉成面团备用
锅里放油,炒洋葱,炒软就可以了(猪肉沫和韭菜可炒可不炒),加入适量酱油、盐、胡椒粉、淀粉(可加适量蚝油),打俩鸡蛋,拌匀。
面团擀成饺子皮状,开始包饺子咯(各种形状各种模样任君选择哈哈哈)
分一些面团包成馅饼(饺子皮包成一个包子一样然后压平),放平底锅两面煎至金黄就可以了
饺子馅儿直接加入适量面粉加水加一点淀粉,搅拌,成糊状就可以了,摊在平底锅上两面煎到金黄,出锅。