大肚糍是家乡特有的小吃,逢年过节,家家都爱弄些应应是.
用料
| 糯米粉 | |
| 萝卜,木耳,豆腐皮. | |
| 盐,胡盐粉. |
大肚糍的做法
将所有配料切成丝或颗粒,炒好待用.先用一小份糯米 粉揉成团放入锅中煮成熟粉团,然后倒入糯米粉中和,此时和到不粘手即可.
![大肚糍的做法步骤图，大肚糍怎么做好吃 第2张]( "大肚糍的做法步骤图，大肚糍怎么做好吃 第2张")
然后捏成圆状进行包和馅.然后放在柚子叶上入锅蒸制
![大肚糍的做法步骤图，大肚糍怎么做好吃 第3张]( "大肚糍的做法步骤图，大肚糍怎么做好吃 第3张")
它们在锅里会不断变大,此时就可出锅食用了.
![大肚糍的做法步骤图，大肚糍怎么做好吃 第4张]( "大肚糍的做法步骤图，大肚糍怎么做好吃 第4张")
小贴士
采新鲜柚子叶或芭蕉叶作垫,会有草木的清香.
大肚糍美味好吃的做法大全，大肚糍做法图解 如何做大肚糍最美味
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