下雪的时候来一锅，有点酸，有点辣，有点暖......，很舒服！
用料
| 酸萝卜 | 一个 |
| 水果玉米 | 一个 |
| 牛肉 | 500g |
| 葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣 | 少许 |
酸萝卜牛肉锅的做法
取牛腩一块放入清水加料酒少许，生姜若干片，大火煮开，撇去浮末，转小火炖至牛肉软烂。捞出放凉切片后放回煮肉汤中待用
起油锅，油热倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒，加一小勺郫县豆瓣炒至出红油倒入切成丝的酸萝卜
将牛肉和煮肉汤一起倒入炒锅，放入切成段的水果玉米，加盖炖煮10分钟，加盐，味精少许也可加一勺蚝油。
小贴士
也可在锅里加入笋片，粉丝，冻豆腐，娃娃菜等自己爱吃的食材。