厨房调味,推荐给爱下厨的你
泡萝卜
豌豆淀粉
花椒油
用料
猪廋肉 | 300克 |
泡萝卜 | 1罐 |
青椒 | 2个 |
豆瓣酱 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
花椒油 | 少许 |
豌豆淀粉 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
酸萝卜肉片的做法
主料:猪瘦肉300克、泡萝卜适量。
辅料:青椒 2个、鸡精1勺,酱油1勺、豆瓣酱少许,花椒油少许,豌豆淀粉适量、姜蒜适量、小米辣适量 .1.腌制
肉片加盐,酱油,豆瓣,生粉,花椒油。2.腌制。
拌匀腌20分钟入味。3.炒制
锅内倒油,大火。待油锅5分热时,把腌好的猪肉倒入翻炒。4.炒制
肉片炒制变色加入蒜片、泡小米椒、泡红椒、泡萝卜翻炒。5.炒制
最后加入青椒翻炒5分钟即可出锅装盘。装盘开吃
小贴士
酸萝卜肉片,是一道简单的开胃家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,配一碗白米饭,简直好吃惨了