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用料
家庭版炸鸡叉骨的做法
鸡叉骨洗干净加入蚝油,风味调料(看个人口味,什么味道都可,我是家里黄焖鸡调料送的一包腌料)料酒,一品鲜酱油,腌入味,我腌了半个小时左右,因为咳簌就没另外加盐,腌的时候加一小勺油,腌料的咸度刚好。
油开,下锅炸,我是用电磁炉火锅的那档,三分钟油开,火调小至800,一共炸了18分钟,如果喜欢酥脆一下,可以加长时间!欢迎大家吐槽指导!!