地道的好吃的菜合怎么做,如何烹饪好吃的菜合才更好吃

中午一个人、两个人的饭不太好煮，就想起来做这个菜合吃，即简单又好吃，没想到做了第一次，大家说真好吃，连续做了两次，大家还是说好吃。就想写一个方子分享出来。也是留给自己，将来以后想吃的时候可以回看一下😄 。

用料  

好吃的菜合的做法  

1. 面粉挖了三勺。面粉加水（或者牛奶）用筷子搅拌着，面粉和到没干粉的时候。再把它揉到一起，揉的时候，手里下点油防沾。

2. 这是和好的面粉，让他自己去醒发，发到一发两发都可以。

3. 我是加了点炼乳，用牛奶代替水和的面。

4. 这是切好的葱花和虾皮，右手边的盆子里是切好的肉粒，下点酱油、蚝油盐、葱花、水拌匀即可。

5. 这是早晨吃剩的鸡蛋，我把它切碎了，加到肉馅里。

6. 就是切好的包菜丝，切的越细越好。做出来才好吃。

7. 锅中下油，油热下葱花，葱花稍炒一下，放入切碎的虾皮，稍炒一下，放入肉粒。

8. 肉粒稍微翻炒一下。放入切碎的包菜，炒成八分熟，出锅备用。

9. 肉粒、鸡蛋和包菜一起翻拌均匀备用。

10. 醒发好的面团分成均匀的挤子面揉匀备用。

11. 面团压扁成巴掌大小的薄片。可以进行包馅。

12. 包馅儿是个技术活，既要馅儿多，又要皮薄。包好了以后底部沾点油防止黏连。

13. 看我包的饱满吧，皮儿薄，馅儿饱😄 。

14. 四个包子均匀的放在锅中压扁。盖上盖儿，让它慢慢的烙。

15. 烙至金黄时翻面。再烙至金黄时，加入适量的水盖上盖，让他们焖一会至水干，再翻面烙一会出锅即可食用了。

16. 看这皮儿是不是够薄，馅是不是很多呀？吃起来外酥里软的很好吃😄 。

17. 看我们家的宝宝帮我们摆的造型，漂亮吧😄 。

18. 外加一盘酱牛肉，非常好吃😄 。

19. 配上一碗鸡蛋面汤，或者是醪糟面汤都非常的好喝😄 。

小贴士

因为太忙，着急忙慌地写了这点菜谱。供大家分享，谢谢大家观看。有不到之处见谅[抱拳]。