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用料
葱花牛肉馅饼的做法
牛肉一块
放入料理机搅碎
加入盐,十三香,蚝油
加入葱花,豆瓣酱
加入鸡蛋清,花椒水拌匀
发好的面排气
切成大小相同,擀成大水饺皮
两张面皮,其中一张放馅,另一张盖上,周围捏和再一起
入锅,小火烙熟即可,锅内可放油,也可不放
配上一碗胡萝卜小米粥,开吃
小贴士
花椒水制作:抓大约三十粒花椒放入碗里,倒入大约100ML热水,凉凉即可