以前一同学爷爷做茶叶蛋就感觉很稀奇，心想茶叶蛋是什么味道，吃了就停不下来。
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 八角 | 2～4个 |
| 香叶 | 4～6片 |
| 茶叶 | 15克 |
| 老抽 | 4勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 4勺 |
| 花椒 | 5～8粒 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 1勺 |
| 冰糖 | 4克 |
| 绿茶 | 15克 |
酱香茶叶蛋的做法
鸡蛋稍微过水清洗！
![酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第2张]( "酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第2张")
冷水下锅，煮开后4分钟关小火煮3分钟，想吃糖心的，适量缩短煮的时间。
![酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第3张]( "酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第3张")
煮蛋同时，备好大料！
![酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第4张]( "酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第4张")
我用的奶锅，酱油放入奶锅，加300克水，大料放进去，加盐，加糖。煮开熬4分钟即可关火！
![酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第5张]( "酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第5张")
同时煮开鸡蛋，熬好大料，鸡蛋用勺子表面敲裂来，备用。
![酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第6张]( "酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第6张")
找个大的盆，将大料、敲好的鸡蛋放进去。卤好即可食用！
![酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第7张]( "酱香茶叶蛋的做法步骤图，酱香茶叶蛋怎么做好吃 第7张")
小贴士
《煮鸡蛋的时候，切记火不要太大，鸡蛋会裂口，影响美口感；鸡蛋放进卤水里，隔夜的最香，越久越咸！》