简单易学的腌芥菜头、多头菜美食做法

用料  

腌芥菜头、多头菜的做法  

1. 芥菜头清洗：将一个个小宝贝掰下来，去除老的外皮、菜叶；

2. 准备好调味料；

3. 将芥菜头切成薄片；

4. 放两勺盐快速搅拌均匀，腌至半小时后将盐水倒掉；再放一勺盐搅拌均匀，再腌至半小时；

5. 用冷水进行冲洗，挤干水；

6. 接下来就可以进行调味，小半勺味精，5汤勺白糖；

7. 5汤勺白醋；

8. 4汤勺酱油，重口味的可以再放点盐、放两个干辣椒（我个人喜欢清淡，不放盐刚好）；

9. 用筷子搅拌均匀装入容器中压实，2、3个小时后就可以随吃随取，酸酸甜甜的😄🍴