用料
| 米粉 | 200克 |
| 牛肉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蔬菜 | 若干 |
| 香肠 | 半根 |
| 香菜 | 1根 |
| 小米辣 | 2只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白糖 | 5克 |
南昌炒米粉的做法
材料切好 酱汁调好
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先加油炒蒜 小米辣 然后放入鸡蛋 鸡蛋炒熟后放入牛肉
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牛肉炒熟后 倒米粉（要晾干） 酱汁 香肠 香菜 蔬菜。
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炒匀后装盘。
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小贴士
米粉水煮4min 捞出后过凉水 炒之前要晾干 不然容易粘锅
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