[女武神的餐桌]海鲜浓汤美味好吃的做法大全,[女武神的餐桌]海鲜浓汤做法图解

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[女武神的餐桌]海鲜浓汤的做法步骤图

来源:漫画《女武神的餐桌》
制作者:布洛妮娅

用料  

椰浆罐头 一盒400ml
白洋葱 1个
大蒜 5瓣
肉桂 1根
波士顿龙虾 一只500g
甜口白葡萄 100ml
切块番茄罐头 1盒800ml
青口贝 300g
蛤蜊 300g
葱花 20g
百里香 5g
鲜茴香 50g

[女武神的餐桌]海鲜浓汤的做法  

  1. 将椰浆罐头上层凝固的椰油刮下,下锅炒成黄色,再加点洋葱丝、蒜蓉、肉桂煸炒

    [女武神的餐桌]海鲜浓汤的做法步骤图 第2张
  2. 等蔬菜炒香后,放入龙虾头和龙虾钳炒2分钟,再加入白葡萄酒煮开,然后加入剩余的椰浆罐头和切块番茄罐头煮5分钟,如切块番茄罐头汁水不够就还需另加水

    [女武神的餐桌]海鲜浓汤的做法步骤图 第3张
  3. 将开背去掉肠线的龙虾和洗净去沙的贝类全部倒入锅内,盖上盖子等煮开,然后撒上切碎的葱花、百里香、鲜茴香调味

    [女武神的餐桌]海鲜浓汤的做法步骤图 第4张

小贴士

1.切块番茄罐头可以用鲜番茄替代
2.贝类去沙方法:把贝类放入碗里,盖上盖后用力摇晃,水的晃动会让贝类以为涨潮,会主动把沙吐出来

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