简单易学的小美版荸荠狮子头美食做法

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小美版荸荠狮子头的做法步骤图,怎么做好吃

扬州狮子头名扬天下,软嫩酥烂、鲜香浓郁,我用小美复刻了这道美食,加入荸荠后口感层次更加丰富,去腻鲜甜,松软香浓。

用料  

猪肉 300克
去皮荸荠 100克
咸蛋黄 4个(可不加)
秃黄油 少量(没有可不加)
葱姜 若干
5克
10克
白胡椒粉 少许
鸡蛋 1个
枸杞 装饰用

小美版荸荠狮子头的做法  

  1. 用小美解锁这道淮扬菜经典实在太容易啦!

    小美版荸荠狮子头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 定型后入汽锅中,制2小时,最后10分钟放入青菜芯即可,出锅后可在狮子头上淋少许秃黄油,即为蟹粉狮子头。

    小美版荸荠狮子头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 出锅享用

    小美版荸荠狮子头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 汤醇浓郁,味美鲜香😍

    小美版荸荠狮子头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

小经验分享:枸杞不要同蒸,会变色不好看,只需最后装饰摆放上去即可。

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