每次逛街,一定是一杯港奶随身。喝的时间长了,好的坏的,天然的添加的,一口就能品出来。喝腻了植脂末的味道,几乎要反胃了,又害怕植脂末给身体的危害,于是决定自己制作。
我爱港奶的茶味及奶味,厌甜,自制奶茶都可以轻松解决这些问题。
实验过无数次,简单的牛奶红茶版本无法满足我,偶得一罐淡奶油,终于配出了让我惊喜的口感。
这是低配的方子,当然也是随手可得的方子,土豪们请移步高配
「黑白淡奶 锡兰乌瓦红茶 高级糖 高级牛奶」
用料
纯牛奶或鲜牛奶 | 250毫升 |
茶包 | 2包或5克 |
淡奶 | 50毫升 |
糖 | 按自己喜好 |
爱上港奶的奢华口感的做法
滚烫牛奶中加入茶包浸泡20分钟
不粘锅烧热,入糖炒化到焦色
牛奶连同茶包一起倒入锅中熬煮,爱茶味的多煮一会儿
淡奶入,继续熬煮
倒入最爱的杯子之中~奢华地喝吧。顺便秀一秀刚入手的kepcup,小清新配重口味
小贴士
焦糖炒好后离火,再倒入牛奶,不然会哭着刷灶台