每年都会做的酸梅汤，选同仁堂烟熏乌梅。（不喜欢中药味的不要用顶级新会十年陈皮，用普通陈皮就可以。不喜欢烟熏味就自己换乌梅吧。我自己是真的超级喜欢同仁堂的烟熏乌梅!）
用料
| 同仁堂顶级乌梅 | 25克 |
| 陈皮 | 5克 |
| 山楂 | 25克 |
| 桑葚 | 5克 |
| 甘草 | 2克 |
| 水 | 2200ml |
| 冰糖 | 125克 |
奢华酸梅汤的做法
将乌梅用清水浸泡20分钟，洗净待用（喜欢浓郁的乌梅味可以省略这步）。
![奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第2张]( "奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第2张")
把山楂，陈皮，桑椹，乌梅都放入碗里加少量水泡30分钟。
![奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第3张]( "奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第3张")
将砂锅内加入泉水，加2的材料都倒入砂锅，中火煲开.转中小火，盖盖熬制1小时30分钟。
![奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第4张]( "奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第4张")
放入冰糖，期间不断搅拌让冰糖充分融入酸梅汤.关火，盖盖冷却至凉透即可饮用
![奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第5张]( "奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第5张")
罗里吧嗦：1.酸梅汤的品质取决于食材的好坏和熬制的方法，上等食材熬制出来的酸梅汤口感奢华无比，消暑生津、清热解毒、开胃解腻、养肝解酒。
![奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第6张]( "奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第6张")
酸梅汤忌用铁锅!
![奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第7张]( "奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第7张")
装入小瓶子完美
![奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第8张]( "奢华酸梅汤的做法步骤图，奢华酸梅汤怎么做好吃 第8张")
小贴士
罗里吧嗦：1.酸梅汤的品质取决于食材的好坏和熬制的方法，上等食材熬制出来的酸梅汤口感奢华无比，消暑生津、清热解毒、开胃解腻、养肝解酒。
2.熬酸梅汤忌用铁锅!没有砂锅用不锈钢锅也行，最好选用砂锅熬制!