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用料
看图做菜之:水煮肉片的做法
水煮肉片的原料:肉片,豆芽,千张,白菜。
将配菜炒好,调好味。
炒好的配菜装碗备用。
将花椒辣椒爆香。
爆香花椒辣椒之后,将花椒辣椒剔除掉,然后用麻辣油炒香姜蒜。
在锅中倒入适量的冷水,加入调好味的肉片,肉片入锅的时候尽量摆放均匀,中途最好不要翻动。
水沸腾之后,肉片也煮好了,调味装碗,然后在肉片汤上淋上热油,撒上葱花。